Massa Ticino™ – raffinierte Träume werden Wirklichkeit..

In unserem Metier ist Zucker weitaus mehr als nur ein Süssstoff. Mit unseren Zuckerspezialitäten eröffnen wir Ihnen neue Dimensionen der Kreativität: einen Kuchen glasieren, Dekorationen aus Modelliermasse formen oder eine Hochzeitstorte mit unserer weissen Überzugsmasse Massa Ticino überziehen und so weiter.

Dabei ist und bleibt Massa Ticino der Star aller Zuckerbäcker. Carma hat die einzig­artige weisse Dekormasse eigens erfunden, um die Arbeit der Bäcker und Konditoren einfacher zu gestalten und ihnen eine Alternative zu Marzipan zu bieten. Die Überzugsmasse hat ihren Ursprung im Tessin (Südschweiz) und wurde darum vor gut 50 Jahren unter dem Namen Massa Ticino lanciert. Dank ihrer unerreichten Eigenschaften beim Einschlagen, Einfärben und Aromatisieren von Festtagstorten und zum Modellieren von Dekorationen wurde sie in kürzester Zeit zum Exportschlager. Und dank ihrer überlegenen Geschmeidigkeit und Elastizität wird sie die Hitliste der Zuckerbäcker noch lange anführen.

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches Fett gehärtet (Palmkern), Geliermittel: Traganth E413, pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Feuchthaltemittel: Glycerin E422, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Konservierungsmittel: Sorbinsäure E200, Aroma Vanillin.

Inhalt: 1000 g

Allergene (fett gedruckt): Kann Spuren von Soja und Nüssen enthalten.

Nährwerte per 100 g:

Energie 1634kJ/390 kcal

Fett 4,9 g

  davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g

Kohlenhydrate 86 g

  davon Zucker 80 g

Eiweiss < 0,5 g

Salz < 0,005 g