Backmischung Lava Cake glutenfrei 300g

LAVA-KUCHEN glutenfrei

Diese Backmischung wurde in einer glutenfreien Anlage hergestellt. Der Hersteller kann daher garantieren, dass die Mischungen weniger als 20 mg/20 ppm Gluten pro kg enthalten. Bei den meisten Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit treten bei dieser geringen Menge keine Beschwerden auf.

ZUBEREITUNG: Backofen auf 180°C (Umluft 170°C) vorheizen. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Mischen Sie 300 g Mischung, 150 g (Sahne-)Butter und 100 g Eier (2 Stück Größe M) in 3 Minuten, bis ein glatter Teig entsteht. Laktosefreies Rezept: Ersetzen Sie die Butter durch 150 g Samenöl wie Sonnenblumen- oder Rapsöl. Verteilen Sie die Mischung auf leicht gefettete Ramakins oder Auflaufformen. Nicht zu Hause? Dann verwenden Sie (Silikon-)Cupcake-Formen. Auf ein Backblech in der Mitte des Ofens legen. Backzeit ca. 14 Minuten (Cupcakes kürzer). Bitte beachten Sie: Wenn sich auf der Oberseite eine Kruste bildet, nehmen Sie den Lavakuchen sofort aus dem Ofen, da sonst die Mitte nicht mehr weich ist. Mit Schlagsahne und frischen Früchten wie Himbeeren garnieren.

ZUTATEN: Zucker, Reismehl, Kakaopulver 11 %, Kakaobutter, Süßungsmittel: Sorbit (E420), MagerMILCHpulver, Backtriebmittel: Kaliumtartrate (E336), Diphosphate (E450); Reisstärke, Emulgatoren: Polyglycerinester von Speisefettsäuren (E475), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471); Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E412), Diphosphate (E450); Aroma. Kann Spuren enthalten von: Eiern , Soja und Nüssen . Bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort lagern, keinen Temperaturschwankungen und Wärmequellen aussetzen. 

Inhalt: 300 g